Vis & water

Eerste duurzame visrestaurant van Nederland

3417
05 nov 2007

Het restaurant Umoja ontvangt als eerste in Nederland het MSC-certificaat voor het gebruik van duurzame vis.

WNF
MSC (Marine Stewardship Council) is een onafhankelijk keurmerk, dat tien jaar geleden in het leven werd geroepen door het Wereld Natuur Fonds (WNF).

Floortje Dessing
Presentatrice Floortje Dessing reikt het predicaat op 9 november uit aan het restaurant in Amsterdam. Het MSC geeft haar goedkeuring nadat een onafhankelijk onderzoeksteam heeft aangetoond dat de vis niet van een beschermde soort is en dat de vangst niet leidt tot overbevissing of uitputting van de soort. Ook mag de visserij geen schade aanrichten aan het zeemilieu.

Klimaatneutraal
Eerder werd Umoja ook al uitgeroepen tot het eerste klimaatneutrale restaurant van Nederland.

Bron: rtl.nl

Er zijn geen gerelateerde berichten.

Om u de beste gebruikservaring te kunnen bieden, gebruiken wij cookies. Voor meer inhoudelijke informatie en het onderscheid die wij hier in maken, verwijzen wij u door naar ons. cookiebeleid.

Divide