Vis & water

Onderzoek: palingeter krijgt veel gif binnen

9390
29 jun 2016

(Bron: Wageningen UR). Mensen die veel paling uit onze vervuilde rivieren hebben gegeten, hebben hoge gehaltes dioxine- en pcb-achtige stoffen in hun lijf. Dat blijkt uit onderzoek van promovendus Myrthe van den Dungen.

Sinds 2011 is er een vangstverbod voor paling uit een groot deel van het Nederlandse oppervlaktewater. Het sediment van met name het stroomgebied van de Maas en de Rijn is te vervuild met dioxines en pcb’s (polychloorbifenylen), stoffen met een lange afbraaktijd in het lichaam. Paling uit die wateren overschrijdt de veilig geachte waarden ruimschoots.

Wagenings onderzoek toont aan dat het vangstverbod meer dan terecht is.



Toxicoloog Van den Dungen vond uit het hele land tachtig regelmatige palingeters – voornamelijk vissers en handelaren – bereid zich te laten onderzoeken en interviewen voor haar studie. Zij eten minimaal eens per maand een portie van 150 gram paling. De gemiddelde Nederlander eet gemiddeld maar eens per jaar zo’n mootje paling. Een deel van de deelnemers had paling op uit de verontreinigde gebieden.

“ Met name van de pcb-gehaltes ben ik wel geschrokken ” - Myrthe van den Dungen

De palingeters bleken gemiddeld 2,5 keer hogere gehaltes aan dioxine-achtige stoffen in hun lichaam te hebben dan eters van ‘schone paling’. Het gehalte aan pcb’s en hormoonverstorende pcb-metabolieten was tot wel 10 keer hoger. Beide waarden liggen boven de als veilig aangenomen waarde.

Lees hier de basis voor dit rapport: 'Vangstverbod paling blijkt terecht'


Lees ook in de media:


Gerelateerde berichten
24 jun 2016 Visser opnieuw betrapt op vissen in dioxinegebied: boot kwijt 11507 Een beroepsvisser is gisteren opnieuw aangehouden bij de Haringvlietsluizen voor het vissen in een dioxinegebied. De inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) en de politie hebben de man op heterdaad betrapt. Daarbij is ongeveer 65 kilo wolhandkrab en 120 kilo paling door de NVWA in beslag genomen. 10 mrt 2016 Beroepsvissers betrapt op illegale vangst, OM doet onderzoek 3214 Tolkamer - Bij een onderzoek naar de illegale vangst van aal en wolhandkrabben in de Boven Rijn en Bijlandsch Kanaal in de omgeving van Tolkamer heeft het Milieu Rechercheteam (MRT) Oost-Nederland twee beroepsvissers op heterdaad betrapt. Naar aanleiding daarvan is nader onderzoek gedaan op een aantal adressen in onder meer Deventer. Het onderzoek vindt plaats onder leiding van het Functioneel Parket van het Openbaar Ministerie. 17 sep 2015 'Verhogen maximumgehalte kwik in vis gevaarlijk voor consument' 2566 De Europese Commissie is van plan om de maximumgehaltes van kwik in vis te verhogen. Consumenten worden daardoor aan hogere doses van dit giftige metaal blootgesteld. Dat blijkt uit voorstellen van de Europese Commissie die consumentenorganisatie Foodwatch in heeft mogen zien. Volgens de organisatie worden consumenten daardoor aan hogere doses van het giftige metaal blootgesteld. 21 mei 2015 Vara Vroege Vogels: 'Eet jij nog paling?' (video) 5921 De aal wordt met uitsterven bedreigd. De vangsten zijn sinds 1950 met 75% afgenomen. De glasaalintrek sindsdien met maar liefst 95%. Daarnaast is veel aal met dioxines vergiftigd. 06 mei 2015 Palingconsumenten gezocht 6143 Mannen tussen de veertig en de zeventig jaar die de afgelopen decennia minimaal een keer per maand paling hebben gegeten, worden opgeroepen zich te melden bij de universiteit van Wageningen. 30 apr 2015 Stellendammer verdacht van vissen in met dioxine vervuild water 4040 De politie en de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) hebben maandag 20 april zoekingen gedaan bij een visser uit Stellendam. Daarbij is 230 kilo wolhandkrab in beslag genomen en teruggezet nabij de Haringvlietsluizen. 02 dec 2014 Visverbod dioxinegebieden uitgebreid 7110 Vandaag verstuurde Staatssecretaris Dijksma (EZ) aan de Tweede Kamer een brief over een uitbreiding van de lijst met gesloten wateren voor aal- en wolhandkrabvisserij. 22 apr 2014 Aal blijft zorgenkindje (video) 6651 De laatste tijd duiken er her en der berichten op dat de toestand van de aal minder kritiek zou zijn dan wordt gedacht. Vanuit de beroepsvisserij klinken er geluiden dat beperkende maatregelen, zoals de gesloten tijd voor de aalvisserij, niet meer per se noodzakelijk zijn. De feiten wijzen echter nog altijd op het tegendeel. 29 okt 2013 Dioxines in aal anno 2013 6096 Staatssecretaris van Economische Zaken Sharon Dijkstra heeft onlangs de Tweede Kamer geïnformeerd over recent onderzoek naar de verontreinigingen van aal met dioxines en PCB’s in de Nederlandse binnenwateren. Hierbij is niet alleen gekeken naar de gesloten gebieden, maar is ook aal van een aantal andere locaties onderzocht. 10 mrt 2011 Bleker verbiedt vangst paling en wolhandkrab in met dioxine vervuilde wateren 10201 Staatssecretaris Henk Bleker van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie (EL&I) heeft de wateren gemarkeerd waar vanaf 1 april een vangstverbod gaat gelden voor paling en wolhandkrab omdat de wateren sterk zijn vervuild met dioxine. 18 jan 2011 Palingvangstverbod voor met dioxine vervuilde wateren 5862 Er komt een vangstverbod voor palingvissers in gebieden waar de paling sterk vervuild is met dioxine en dioxineachtige verbindingen zoals PCB's (polychloorbifenylen). De paling in deze gebieden bevat te veel van deze schadelijke stoffen en mag op basis van voedselveiligheidsnormen niet in de handel worden gebracht.

Om u de beste gebruikservaring te kunnen bieden, gebruiken wij cookies. Voor meer inhoudelijke informatie en het onderscheid die wij hier in maken, verwijzen wij u door naar ons. cookiebeleid.

Divide